团购墨西哥海域的黄玉参
团购墨西哥海域的黄玉参
包装:目前就是简易透明塑料袋!
外形:颜色原为土黄色,干货偏白,形状是圆筒形,背部有许多疣状突起,腹面略平坦;
品种:黄玉参属于光参,而且是其品质中最好的;
药效:皂甙含量高,酸性粘多糖适中,对肿瘤患者、脑力劳动者、中老年人、体弱者较好。
产品价值
海参和人参都含有同类的活性物质——皂甙,这是一种巧合;皂甙味苦,并有点辛辣味,有毒性,因此海参皂甙又叫海参素或海参毒素。海参皂甙是最早发现的动物皂甙,是海参主要的活性物质,具有防癌抗癌等多种作用,但一次性用量过大会有毒副作用,例如人一次性摄入皂甙过多就会口干舌燥,甚至流鼻血。
黄玉参皂甙含量比刺参高,酸性粘多糖适中,药用价值比较好,对中老年人、肿瘤患者、体弱者和脑力劳动者较好。推荐中老年人和年纪大的体弱者食用!
黄玉参泡发方法:
海参是美味珍馐,百补之首,食用起来自然很多讲究,绝不能像对待萝卜白菜那样粗鲁简单。对于淡干海参能不能发好是关键。发得好,吃起来肉细滑、柔软而有弹性,味道鲜美;发得不好,则影响质量和味道,这里向大家简单介绍一下干海参怎么泡发:
一、注意事项
黄玉参泡发过程的用具(锅、盆、筷子等)必须清洗干净,不能沾有油腻,海参沾有油星会变质腐烂。
二、泡发过程
第一步:干海参洗净用清水密封放置冰箱浸泡2天,每12小时换一次水。泡至参体变软,易于清洗表面附着物为宜。
第二步:清洗去除海参内脏、沙嘴,肚内壁筋可食用。洗净用少许纯净水密封放冰箱保鲜层,隔12小时换水1次,浸泡24个小时即可食用。
发泡注意事项
1、整个发泡过程中海参绝对不要沾到油、化妆品和毛发等,否则海参会出现肉质溶化的现象,影响发泡效果
2、发泡时最好用桶装纯净水,桶装矿泉水次之,自来水效果最差。因为自来水中矿物质和杂质最多。
备注:资料来源于互联网,如果有疑问,请大家上网查询!